Katharina Steingassner, BSc

Medizinische Expertise

Katharina Steingassner, BSc
	Ernährungstherapeutin, Diätologin
	www.ernaehrung-ksteingassner.at

Diese Artikel wurden von Katharina Steingassner geprüft:

Viele verschiedene Gemüse- und Obstsorten

Ernährung bei Diabetes

Eine Diät im klassischen Sinne ist bei Diabetes weniger sinnvoll als eine langfristige Umstellung hin zur bewussten Ernährung.

Ballaststoffe

Auch wenn der Begriff "Ballaststoffe" in unserem Wortschatz manchmal überflüssigen Ballast für den Körper bezeichnet, nutzlos sind die pflanzlichen Nahrungsfasern für unseren Darm nicht.

Glucose (Glukose, Traubenzucker)

Glucose ist ein bedeutsamer Energielieferant für den Körper, besonders wichtig für das Gehirn und die Nervenzellen.

verschiedenste Flaschen gefüllt mit Olivenöl

Lipide

Fette sind in fast allen Lebensmitteln enthalten. Deshalb müssen wir aufpassen nicht zu viel davon aufzunehmen, denn zu fettreiches Essen kann zu Übergewicht und Durchblutungsstörungen führen.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind vor allem in Lebensmitteln wie Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln etc. enthalten.